Carthagoforum

Kulinarisches
Wer Schweinshaxe mit Sauerkraut oder Bregenwurst mit Grünkohl sucht, braucht die lange Anreise nach Sizilien nicht auf sich nehmen.
Verhungern muss aber keiner denn es gibt Dinge, die man in Bayern oder Niedersachsen eher nicht so oft findet wie z. B. :

Scaccia di Ragusa






Die Scàccia ist ein traditionelles Gericht der sizilianischen Küche. Angeblich eine Zwischenmahlzeit oder Vorspeise.
Mich sättigt so’n Ding für 2 € mittags. Scaccie sind rechteckig, dünner Teig und zusammengefaltet, mit unterschiedlichen leckeren Füllungen.
Vor Ort essen oder da „asporto“ also mitnehmen und im Ofen des Womos warm machen.
Gas ist noch reichlich aus der ersten Flasche vorhanden, da ja alles mögliche auf der piastra, der Grillplatte landet und die auf der Induktionsplatte.

Wir entscheiden uns für die Mitnehmvariante und essen bei 17°C ( Lufttemperatur, nicht die der sciaccia... ) mittags draussen.



Scifetto al pomodoro
Genaue Übersetzung weiss ich nicht, soll wohl sowas wie Schüssel, Terrine, Topf, oder Trog heissen entnehme ich den Erklärungsversuchen der Verkäuferin.
Hier ist noch eine Hälfte zu sehen, die andere wurde schon vertilgt, weil extrem lecker

..sieht verdammt lecker aus
..das macht Reisen in ferne Landstriche aus...auf Kultur und Kulinarik einlassen..und genießen.
Euch weiterhin schöne Erlebnisse und Genüsse

Venditori ambulanti, also fliegende Händler, die frisches Gemüse und Obst anbieten findet man häufig an neuralgischen
Punkten/Strassenkreuzungen.
Wir kaufen ein Bund =3 Fenchel für 1,50 € und 4 Brokkoli für 2,50 € vom „Fenchelmann“ oder
1 Aubergine, 1 Bund Frühlingszwiebeln und 2 Zucchini für ganze 2 € vom zahnbefreiten Opa.

Er war natürlich früher auch schon mal in Hamburg und Bremerhaven, hat den Nord-Ostseekanal in Germania mit dem Schiff befahren.
Überhaupt ist hier jeder zweite „Pozzallese“ entweder einige Jahre zur See um die Welt gefahren oder hat in Norimberga=Nürnberg,
Colonia= Köln, Stoccarda=Stuttgart, Monaco=München oder sonst irgendwo in Deutschland einige Jahre gearbeitet.
Wenn das nicht gegeben ist, hat man aktuell noch den Sohn oder Bruder oder den Schwager der Cusine des Onkels oder o.ä.
der zurzeit noch oben im Norden ist.
Stell dir vor, der arme Kerl muss arbeiten und das jetzt, wo’s doch so freddo ist da oben, also in der kalten Zeit und vielleicht schneits ja auch.
Ja, ja ein schweres Los bei hiesigen Winter -Temperaturen am Morgen von 14 °C und mittags 17 -20°C.
Und man weiß nicht wie die Mitleidsverteilung gemeint ist:
weil der arme Kerl da oben im Norden nun tatsächlich arbeiten muss, oder weil er im kalten deutschen Ländle hockt ?












Ich bin z. B. kein Brokkoli-fan, aber solche schmackhaften gibt's bei uns wirklich nicht ...

Heute morgen auf Tour zum lungomare nach Pozzallo um Brot zu kaufen, als mir auffällt, dass der vordere Reifen schon
wieder unter Asthma also Luftmangel leidet.








Gestern erst frisch aufgepumpt ! Also doch irgendwo kaputt. Und nun
Ab zu „non solo bici“, viale Europa. Wann er das reparieren könne ?
Michele hat grad einen Auftrag fertig und meint: 10 Minuten Wartezeit ok ? Na das hört sich doch super an
Und preislich ? 4 € für den Schlauch den ein Eisenteil erwischt hat und 2 € fürs machen. Hammer.
Preiswerter und schneller geht’s nicht. Sehr zu empfehlen.
Happy radle ich zurück in Richtung Carthago-home-base.

Weihnachten unter Palmen in der Sonne während zu Hause aufgrund des Dauerregens das ständig steigende
Grundwasser die Keller der Häuser unserer Straße flutet ?

Ja, das geht :



"una seconda forchetta per il tiramisu ? " fragt die freundliche Bedienung.
Ja, die zweite Gabel nehmen wir gern, ist auch nötig bei diesem fetten Teil.
Wir teilen das Stück tiramisu zu den beiden cappuccini im Cafe' Mattioli direkt am lungomare und zahlen für alles nicht mal 7,00 € :



Die Auslagen sind an den Weihnachtstagen besonders gut gefüllt mit Torten, Eis, paste und pasticcine, lauter einladende Leckereien.









Wir radeln zurück zur Carthago-home-base. Mittagessen vorm Wohnmobil im T-shirt und anschliessend Liegestuhlposition einnehmen.
Auf dem Meer zieht langsam ein Schiff am Horizont vorbei. Sonne tanken. Hmmm, überflutete Keller ? irgendwie fast surreal...

In diesem Sinne ein frohes Fest und schöne Feiertage an die Leser dieses kleinen Berichts.

Tja..bella Italia...euch weiterhin schöne Bescherungen und uneingeschränkte Lebensfreude......und bitte weiterhin schön berichten

31.12.2023: Heute nacht gabs Regen. Ja, auch das gibt's hier ab und zu.
Heute morgen dann 15°C und heute mittag T-shirt time in der Sonne bei 18°C.
So lassen wir uns den letzten Tag des Jahres gefallen.
Zwischendurch war auch mal ein bisschen Wind. Da rollen dann richtige Wellen an den Strand.







Sonnenuntergang mit Abendrot gabs auch, leider war ich nicht schnell genug an Kamera...







Das Erweiterungsteil vom Isabella Windfang, bestellt bei Camping Wagner ist mittlerweile auch eingetrudelt. War 'ne kleine Odyssee, da im
Auslieferungszentrum Catania blockiert wegen fehlender Hausnummer, die es bei diesem Stellplatz am Meer eben nicht gibt.
Wir haben die Sendung an die Wohnadresse der Betreiber umdirigiert.
Eigentlich kann man nur als Versender die Adresse ändern und nicht als Empfänger, aber wir sind ja hier gaaaanz weit im Süden,
da geht das dann doch irgendwie, und wir erhielten es pünktlich als "Weihnachtspräsent".



Für 1 € gabs ein ganzes Kilo Tomaten, und als für 50 Cent zu den zwei Gurken noch eine dritte gratis in die Tasche wanderte bekam Dreirad-Opa 2 €.
Zweimal die Woche ist er morgens am Marktplatz Nähe Raganzino anzutreffen.



Alles erdenkliche wandert mittlerweile auf die Induktionsplatte. Auch der Omnia. Dauert zwar wesentlich länger als mit Gas, funktioniert aber.



Mittags geht auch mal ein Kilo Muscheln mit Tomatensosse, Brot und ein Schluck Wein



oder ein paar frittierte Teigbällchen mit verschiedenen Füllungen auf Fischbasis aus der Fischhandlung Capo Passero Fish.
Bei den mittäglichen Temperaturen lässt sich das alles schön draussen machen, so dass der "Duft" nicht im Camper bleibt.

Ein paar Impressionen aus Pozzallo zum Jahreswechsel für die Daheimgebliebenen, oder vielleicht auch Verreisten :





















torre cabrera, der Wachturm stammt ursprünglich aus dem 15. Jahrhundert



palazzo comunale Giorgio La Pira



hier stehen fantastische Bäume















Kommt alle gut ins neue Jahr

Tolle Impressionen...und soooo lecker...
Wusste nicht das Alu( Omnia) auf Induktion funktioniert...
Guten Rutsch!

Danke für die schönen Bilder, da wird einem ja warm ums Herz und allen ein gesundes Neues.
Gruß Andre