One-Pot-Gericht: Kartoffelgemüse

Alles was zum Thema "Essen und Trinken" im Wohnmobil passt: Kochideen, Rezepte, Einkaufsmöglichkeiten und Köstlichkeiten unterwegs...

Moderator: AlfredH

Antworten
Benutzeravatar
Walter
Förderer 2020
Beiträge: 1494
Registriert: Freitag 2. April 2010, 11:01
Basisfahrzeug: Fiat Ducato 130
Modellbeschreibung: Malibu 640
Kontaktdaten:

One-Pot-Gericht: Kartoffelgemüse

Ungelesener Beitrag von Walter »

Hier ein weiteres Gericht, das man sehr gut im Mobil zubereiten kann. Einfach und sehr lecker. Man braucht dazu:
Für ca. 4 Portionen

400 g Kartoffeln
400 g Süßkartoffeln
2 Knoblauchzehen
1/2 Stange Lauch
2 EL Butter
1 TL Thymianblättchen Kümmelsamen
1 TL edelsüßes
Paprikapulver
500 ml Gemüsebrühe
150 g Kirschtomaten
350 g Hüttenkäse mit Tomate und Basilikum
Salz Pfeffer

1. Beide Kartoffelsorten waschen, schälen und in grobe Würfel schneiden, Knoblauch schälen und hacken. Lauch putzen, dabei Wurzeln und welke Blätter entfernen. Lauch längs einritzen, waschen und dann in 1 cn große Ringe schneiden.
2. Das vorbereitete Gemüse mit der Butter und dem Thymian in einem Topf 5 Minuten dünsten. 1 Prise Kümmel und das Paprikapulver dazugeben. Einmal umrühren und die Brühe angießen, aufkochen. Kirschtomaten nur waschen, in den Topf geben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen.
3. Am Ende der Garzeit den Hüttenkäse in den Gemüsetopf geben. Den One Pot mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Bildschirmfoto 2017-06-16 um 16.17.32.png
Du hast keine ausreichende Berechtigung, um die Dateianhänge dieses Beitrags anzusehen.
Gruss Walter

Erst die Freizeit, dann das Vergnügen...
Benutzeravatar
Griesemer

Re: One-Pot-Gericht: Kartoffelgemüse

Ungelesener Beitrag von Griesemer »

Hallo Walter,
klingt sehr lecker. Wir brechen morgen auf und sind für zwei Wochen an Saar und Mosel unterwegs. Da werde ich das mal ausprobieren!
Benutzeravatar
Walter
Förderer 2020
Beiträge: 1494
Registriert: Freitag 2. April 2010, 11:01
Basisfahrzeug: Fiat Ducato 130
Modellbeschreibung: Malibu 640
Kontaktdaten:

Re: One-Pot-Gericht: Kartoffelgemüse

Ungelesener Beitrag von Walter »

Na dann: viel Spaß..

Gruss
Walter
Gruss Walter

Erst die Freizeit, dann das Vergnügen...
Benutzeravatar
Griesemer

Re: One-Pot-Gericht: Kartoffelgemüse

Ungelesener Beitrag von Griesemer »

Hatten wir und mit Blutwurst schmeckt Dein Rezept ausgezeichnet :mrgreen:
Benutzeravatar
Walter
Förderer 2020
Beiträge: 1494
Registriert: Freitag 2. April 2010, 11:01
Basisfahrzeug: Fiat Ducato 130
Modellbeschreibung: Malibu 640
Kontaktdaten:

Re: One-Pot-Gericht: Kartoffelgemüse

Ungelesener Beitrag von Walter »

Blutwurst??? :oops: :oops: :oops:
Gruss Walter

Erst die Freizeit, dann das Vergnügen...
Antworten